,,Wer einmal Tortillas, Frijoles oder Tamales gegessen hat und das
Land verlässt, geht an Heimweh nach Mexiko zugrunde!“

Mexikanisches Sprichwort

„El Mexicano“ bedeutet „der Mexikaner“. Der Name steht für das, was unser Restaurant ausmacht. Hier können Sie Mexiko in seiner ganzen kulinarischen Raffinesse schmecken. So vielfältig wie die Völker und Produkte Mexikos ist auch die Küche des Landes. Die Maya, die mexikanischen Ureinwohner, bauten vor allem Mais an – die Basis der klassischen Tortilla. Auch Wild, Fisch, Kürbis und Bohnen wurden zubereitet. Vielerlei Gewürze und Kräuter verliehen den Speisen schon damals ein pikantes Aroma. Während der Kolonialzeit unter der Herrschaft Spaniens prägten neue Einflüsse die mexikanische Küche – Reis, Oliven, Rindfleisch, indische Gewürze und Wein kamen ins Land. Heute ist die authentische mexikanische Küche eine Mischung aus den Traditionen der indianischen Ureinwohner und der spanischen Eroberer. Unser Restaurant „El Mexicano“ möchte Ihnen die Vielfalt der Kochkunst Mexikos nahebringen. Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen anregen und genießen Sie eine angenehme Zeit in unserem Haus.

Ihr El Mexicano Team